niedziela, 16 września 2012

DELIZIOSA PIZZA!!!

Witajcie!
Zawsze myślałam, że przyrządzenie pizzy wymaga dużych umiejętności, ale jak się okazało wcale nie!
Do przygotowania cista będziecie potrzebować:
190 ml ciepłej wody
30 g drożdży
350 g mąki pszennej
szczypta soli
2 łyżki oliwy z oliwek
W misce dokładnie mieszamy pokruszone drożdże z ciepłą wodą (ważne, żeby woda nie była gorąca).
Następnie w osobnej misce dodajemy kolejno: mąkę, szczyptę soli i oliwę z oliwek oraz stopniowo rozpuszczone drożdże.
Ciasto wyrabiamy przez około 4 minuty. Formujemy je w kulkę, wkładamy do suchej miski, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 1 godzinę.
Gdy ciasto wyrośnie wałkujemy ciasto i przekładamy na blachę wcześniej posypaną mąką.
Sos: wykorzystałam gotowy przecier pomidorowy, dodałam czosnek, odrobinę chili i świeżego oregano.
I w tym momencie nasza wyobraźnia zaczyna działać----kładziemy na naszą pizze wszystko to na co mamy ochotę: pomidory, cukinię, paprykę, salami, kukurydzę posypujemy startą mozzarellą i świeżo pociętą bazylią!













3 komentarze:

  1. Pieknie sie komponuje,a jeszcze lepiej smakowalo wiem,bo sam mialem przyjemnosc tego cuda skosztowac mniami!!

    OdpowiedzUsuń
  2. tak sledze i wszystko jest tak apetycznie robione,ze nie wiadomo co robic w pierwszej kolejnosci!

    OdpowiedzUsuń